Посуда для кухни: уход за сковородкой с керамическим покрытием
Если вы решили купить сковородку с керамическим покрытием, то стоит запомнить, что она требует особого обращения.
Перед самым использованием ее нужно хорошо вымыть мыльной водой и потом протереть сухим полотенцем. Если вы моете посуду в посудомоечной машине, то стоит установить не высокую температуру, иначе может повредиться оксидная пленка. Но лучше всего мыть сковородку руками, так будет и надежней и эффективней.
Перед использованием, нужно нанести на сковородку небольшой слой масла, это улучшит свойства антипригарного покрытия.
Такие сковородки имеют ручки, которые не нагреваются при приготовлении пищи, но если вы готовите еду на открытом огне, то будьте осторожны.
Важно так же, чтобы не было резкого перепада температур. Для этого нужно достать продукты из холодильника, которые вы будете готовить не раньше, чем за 15 минут до готовки.
После готовки нужно вымыть сковородку. Для этого лучше использовать мягкие тонкие губки, абразивные при этом не подойду.